Poisson au crumble citronné
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Nicolas
le 08/02/2014 à 11:23 Citer ce message
Poisson au crumble citronné
Ingrédients: 4 personnes
4 dos de poisson
2 citrons jaunes
50 gr de farine
40 g de beurre (mou)
30 g de chapelure
Huile d'olive
Sel
Poivre
Préparation:
Etape 1: Préparer la pâte à crumble : Mélanger avec le bout des doigts la farine, la chapelure, le beurre mou afin d’obtenir une consistance granuleuse. Saler, poivrer et ajouter les zestes des 2 citrons.
Etape 2: Déposer les poissons dans un plat huilé puis les recouvrir de pâte à crumble.
Etape 3: Enfourner 20 min à 180°C.
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