Moules sautées à l'ail et basilic

nicolas

le 03/11/2013 à 11:44 Citer ce message

Moules sautées à l'ail et basilic

une recette de moules qui change des traditionnelles moules marinières et ultra simple à réaliser.

Ingrédients: 2 personnes

2 litres de moules
une botte de basilic thai
2 gousses d'ail
du Nuoc Mam
Un peu de piment de Cayenne pour les téméraires

Préparation:

Etape 1: Nettoyer les moules
Hacher l'ail
Ciseler le basilic

Etape 2: Un filet d'huile dans la cocotte. De l'ail haché en train de dorer
Mettre les moules nettoyées au préalable. Arroser le tout de nuoc mam

Etape 3: Rajouter le basilic dans la cocotte. et laisser cuire un petit moment.
C'est pret

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