Tarte ricotta légumes
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nicolas
le 10/10/2013 à 09:50 Citer ce message
Tarte ricotta légumes
Ingrédients:
-4 feuilles de brick
-500 g de julienne de légume surgelée
-1 pot de ricotta
-3 petits oeufs
-sel,poivre,muscade
Préparation:
Décongeler les légumes et les faire cuire à l'étuvée ou sauter à la poêle.
Mélanger la ricotta avec les oeufs. Assaisonner.Mélanger avec les légumes.
Appliquer au pinceau de l'huile d'olive sur les feuilles de brick. Superposer les 4 feuilles au fond d'un plat à tarte assez profond. Verser l'appareil dessus.
Mettre au four préchauffé th7 25 à 30 minutes.
Servir à la sortie du four.
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