Salade gourmande, vinaigrette à la framboise
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Raymond
le 06/02/2014 à 10:51 Citer ce message
Salade gourmande, vinaigrette à la framboise
Ingrédients: 2 personnes
100g de salade (jeunes pousses)
8 tomates cerises
Un avocat
1 betterave (petite)
4 bâtonnets de surimi
Quelques dés de fêta
4 CS de vinaigre balsamique
1CS de coulis de framboise
Poivre
Sel
Préparation:
Etape 1: Déposer la salade dans les assiettes. Découper en lamelles le surimi et la betterave. Couper les tomates en 2 et l'avocat en tranches. Déposer le tout sur la salade, avec la fêta.
Etape 2: Dans un petit bol, mélanger le vinaigre balsamique et le coulis de framboise. Saler et poivrer. Verser quelques cuillères de vinaigrette sur la salade.
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