Salade de blé aux poivrons et oeufs durs
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raymond
le 11/10/2013 à 15:27 Citer ce message
Salade de blé aux poivrons et oeufs durs
Ingrédients: 4 personnes
200g de blé
1 poivron vert
1 poivron jaune
1 poivron rouge
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 oeufs durs
Sel, poivre et origan
Préparation:
Faîtes cuire le blé dans l'eau bouillante. Pendant ce temps, lavez et coupez en dés les poivrons. Egouttez ensuite le blé puis rafraîchissez-le sous l'eau froide. Mélangez le blé cuit et froid avec les dés de poivrons et l'huile d'olive puis assaisonnez et parsemez d'origan. Servez avec les oeufs durs coupés en quartiers.
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