Cigares croustillants à la feta et à la menthe
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nicolas
le 21/11/2013 à 11:48 Citer ce message
Cigares croustillants à la feta et à la menthe
Ingrédients: 4 parts
8 feuilles de brick
180 g de feta
3 cas de pignons de pin
1/2 bouquet de menthe fraîche (ou plusieurs brins de thym frais)
4 cas d’huile d’olive
10 g de beurre
Poivre
Préparation:
Etape 1: Grillez à sec les pignons. Écrasez le feta à la fourchette dans un saladier. Ajoutez les pignons, la menthe ciselée (ou le thym effeuillé), la moitié de l’huile et une pincée de poivre.
Etape 2: Disposez deux cuillères de préparation et roulez les cigares.
Etape 3: Mélangez le reste d’huile avec le beurre fondu et badigeonnez les cigares à l’aide d’un pinceau. Posez-les sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Laissez-les cuire 10 min env au four préchauffé à 200°C (th.6/7) en les retrouvant à mi-cuisson. Servez chaud.
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