Tarte brésilienne
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raymond
le 10/11/2013 à 10:20 Citer ce message
Tarte brésilienne
Ingrédients:
1 pâte sablée
350 ml de crème pâtissière
250 ml de crème fouettée
De la brésilienne (noisettes broyées, torréfiées et caramélisées)
Préparation:
Recouvrez un moule à tarte de papier sulfurisé. Déposez-y votre pâte sablée et faites cuire à blanc dans un four préchauffé à 200°C.
Dès que le fond de tarte est complètement froid, ajoutez-y la
crème pâtissière.
Surmontez le tout de crème fouettée. Jai choisi de la dresser à la poche à douille car je trouve cela très joli mais vous êtes libre de faire comme bon vous semble .
Ajoutez ensuite par dessus la brésilienne et oubliez-la un petit moment au frais avant de la déguster.
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