Lapin crétin brioché baa bwaaa !!
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raymond
le 21/03/2014 à 13:19 Citer ce message
Lapin crétin brioché baa bwaaa !!
Les enfants sont fans de ses lapins vraiment crétins et trop rigolos!! donc pour Pâques j'ai décidé de transformer la brioche en lapin! elle n'a pas d'oeuf et elle est très tendre et savoureuse.
Ingrédients: 6 personnes
Pour la pâte à la machine à pain :
100ml de lait
50ml de crème liquide (15%)
½ cuillère à café de sel
50g de sucre
40g de beurre (fondu mais pas chaud)
300g de farine
1 sachet de levure de boulangerie (Alsa Le Briochin)
Pour la décoration :
1 cuillère à soupe de sucre glace
1 cuillère à café d’eau
1 pointe de colorant rose pale
De la pâte d’amande (blanche et de couleur bleue et noire)
Du Nutella
Préparation:
Etape 1: Pour la pâte, mettez tous les ingrédients dans l’ordre dans la machine à pain et lancez le programme dough (pâte) pour 1h30 en général.
Etape 2: Quand la pâte est prête, étalez la sur 1cm d’épaisseur. Découpez le corps assez grossièrement et dans les chutes faîtes les oreilles, les bras, les yeux, le contour de la bouche et les dents. Assemblez.
Je ne l’ai pas doré pour qu’il reste assez blanc.
Etape 3: Enfournez environ 25min à 160°C.
Laissez tièdir.
Etape 4: Pour la déco, mélangez le sucre glace, l’eau et le
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