Glace à la vanille maison (sans sorbetière)
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martine
le 31/08/2013 à 11:27 Citer ce message
Glace à la vanille maison (sans sorbetière)
Ingrédients:
250 ml de crème entière liquide
6 cuillères à soupe de sucre
2 œufs
1 gousse de vanille
Préparation:
Etape 1 Battre les jaunes d'œufs, 5 cuillères à soupe de sucre et les graines d'une gousse de vanille.
Etape 2 Monter la crème liquide en chantilly puis l’incorporer à la préparation.
Etape 3 Battre les 2 blancs d’œufs en neige, avec 1 cuillère à soupe de sucre.
Etape 4 Bien mélanger à la préparation précédente puis verser le tout dans un récipient.
Etape 5 Réserver au congélateur toute une nuit.
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