gaufres de bruxelles
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martine
le 09/04/2013 à 12:51 Citer ce message
gaufres de Bruxelles
Ingrédients
•120 g de farine
•25 cl de lait
•10 g de sucre vanillé
•100 g de beurre fondu
•4 oeufs
•2 pincées de sel
•Du sucre glace pour la décoration
Préparation
1.Dans un récipient, versez la farine, le sucre, 1 pincée de sel et les jaunes d’oeufs
2.Ajoutez le lait et mélangez afin d’obtenir une pâte homogène
3.Faites fondre le beurre et incorporez-le à la préparation
4.Montez les blancs d’oeufs en neige avec 1 pincée de sel
5.Incorporez délicatement les blancs en neige à la pâte à gaufres
6.Faite cuire les gaufres sans attendre et environ 2 minutes sur chaque face
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