Mousse de betterave
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martine
le 18/10/2013 à 10:10 Citer ce message
Mousse de betterave
Une autre façon d'aimer la betterave
Ingrédients: 6 parts
2 betteraves (moyenne)
1 CAS de mascarpone
1 CAS de crème fraîche
1/2 CAC d'ail en poudre
1 CAS de vinaigre
Persil
Sel
Poivre
Préparation:
Mixer les betteraves dans le blender en ajoutant le mascarpone , la crème fraîche , l'ail , le vinaigre , le persil et finir en ajoutant selon votre goût , le sel et le poivre.
Mettez votre mousse en verrine , décorer avec du persil et une rondelle de betterave et voila c'est fini.
Le tout a été réalisé en 10 mn
Mettre au frais minimum 2/3 h.
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