Tomates provencales
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martine
le 17/08/2013 à 11:24 Citer ce message
Tomates provencales
Ingrédients:
- des tomates
- huile d'olive
- persil haché
- ail hachée
- chapelure
- beurre
- sel et poivre
- 15 cl d'eau
Préparation:
Lavez les tomates , coupez les en 2 et faites les revenir 10 mn à feu doux dans un peu d'huile d'olive , face coupée contre la sauteuse
Après ces 10 mn de cuisson , retournez les tomates, salez et poivrez.
Y mettre sur chacune, ail , persil, chapelure et une noisette de beurre
Versez un peu d'eau dans le fond de la sauteuse, couvrez et laissez cuire doucement encore 10 mn.....
Puis dégustez avec une viande gillée et une salade verte
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