toast ratatouille parmesans
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raymond
le 06/04/2013 à 08:54 Citer ce message
toast ratatouille parmesans
Ingrédients :
Comme la cuisine c'est aussi l'art d'accommoder les restes, voici une petite idée pour un repas frugal du soir. quelques petites pommes de terre restantes du midi, un peu de ratatouille froide et voici votre dîner pour 4 personnes que vous pourrez servir par exemple avec une jolie salade bien assaisonnée.
Progression :
1) Prendre des petits toasts ronds (pain de mie ou baguette) les aligner sur un grand plat allant au four puis verser sur chaque 1 goutte ou 2 d'huile d'olives.
2) Mettez sur chacun un petit morceau de parmesan, puis une petite cuiller de ratatouille et finir par quelques câpres.
3) Allumez votre four en position gril puis appelez vos convives à passer à table, lorsque le four sera bien chaud (2 à 3minutes) passez votre plat pendant 4 à 5 minutes (regardez que ce soit grillé) puis servez au centre de la table avec de petites piques fichées dedans !!!
ce n'est bien sur qu'une suggestion, après libre a vous d'imaginer à votre aise d'autres petits rôtis...
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