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Taboulé aux piment d"espelette

  • raymond
    raymond

    le 12/08/2013 à 11:36 Citer ce message

    Taboulé aux piment d"espelette

    ingrédients:

    100g de semoule

    1/2 poivron rouge

    1/2 poivron vert

    1/2 poivron jaune

    1 tomate

    1/2 oignon

    3 ails

    Persil frais

    sel, piment d'espelette

    1/4 c. à c de gingembre

    1/4 c. à c de coriandre moulu

    2 c. à s. de jus de citron

    2 c. à s. d'huile d'olive
    Préparation:

    Etape 1 Lavez et coupez en petit dès les poivrons, l'oignon, l'ail et la tomate.

    Etape 2 Faire cuire la semoule selon les indication du paquet.

    Mélangez le légumes et la semoule.

    Etape 3 Dans un petit bol mélangez l'huile, le jus de citron, le sel et le piment d'espelette.

    Verser dans la préparation.

    Etape 4 Hachez le persil et l'incorporer avec la coriandre et le gingembre.

    Mélangez bien le tout et au frigo 3h minimum.

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