Taboulé aux piment d"espelette
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raymond
le 12/08/2013 à 11:36 Citer ce message
Taboulé aux piment d"espelette
ingrédients:
100g de semoule
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1/2 poivron jaune
1 tomate
1/2 oignon
3 ails
Persil frais
sel, piment d'espelette
1/4 c. à c de gingembre
1/4 c. à c de coriandre moulu
2 c. à s. de jus de citron
2 c. à s. d'huile d'olive
Préparation:
Etape 1 Lavez et coupez en petit dès les poivrons, l'oignon, l'ail et la tomate.
Etape 2 Faire cuire la semoule selon les indication du paquet.
Mélangez le légumes et la semoule.
Etape 3 Dans un petit bol mélangez l'huile, le jus de citron, le sel et le piment d'espelette.
Verser dans la préparation.
Etape 4 Hachez le persil et l'incorporer avec la coriandre et le gingembre.
Mélangez bien le tout et au frigo 3h minimum.
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