Oeuf à la coque au sainte maure
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raymond
le 07/08/2013 à 12:08 Citer ce message
Oeuf à la coque au sainte maure
Ingrédients:
2 oeufs frais
salade fraiche
pain baguette
beurre
fromage de chèvre Sainte Maure
quelques bruns de fines herbes
Préparation:
Etape 1 Laver la salade, préparer l'assiette les coquetiers.
Etape 2 Cuire les oeufs à la coque 3 mn.
Etape 3 Ouvrir les oeufs, y déposer dedans des lamelles de Sainte Maure.
Déposer dans l"assiette la salade.
Ajouter une belle tranche de fromage à coté.
Etape 4 Faire griller un peu la baguette fendue en 2.
Décorer avec les fines herbes.
Accompagner de beurre.
Etape 5 Déguster.
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