Filet de poulet au coulant de morbier
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turblin
le 07/01/2015 à 11:16 Citer ce message
Filet de poulet au coulant de morbier
Ingrédients:
4 filets de poulet
Quelques tranches de morbier (fines)
Pommes dauphines
Haricots verts
Poivre blanc
Préparation:
Etape 1:
Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle.
Dorer les filets de poulet.
Poivrer.
Réserver.
Etape 2:
Couper des tranches fines de morbier.
Les disposer sur les filets de poulet.
Etape 3:
Mettre au four à 100°c quelques instants.
Pour que le morbier fonde très lentement.
Servir aussitôt.
Accompagner de pommes dauphines et haricots verts pour ma part.
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