cotelette sur lit d'orange
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martine
le 09/04/2013 à 11:47 Citer ce message
Côtelettes sur lit d'orange
Coût :
Niveau :
Temps : 15 min
Calories : moyen
Une recette de cuisine facile à faire
Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Côtelettes sur lit d'orange
Ingrédients pour cette recette
Côtelettes de porc, persil frais, graines de fenouil, ail, sel, poivre, 2 c. à c. de fécule de maïs, 180 ml de jus d'orange, oranges entières.
Préparation de la recette
Enrober les côtelettes d'un mélange de persil frais haché, de graines de fenouil, d'ail, de sel et de poivre.
Dans une poêle, les faire cuire 2 à 3 min de chaque côté. Retirer les côtelettes de la poêle et réserver au chaud.
Verser la fécule de maïs et le jus d'orange dans la poêle dégraissée. Faire cuire pendant 2 min jusqu'à épaississement de la sauce. Saler et poivrer.
Disposer les côtelettes sur des tranches d'orange, les napper de sauce à l'orange et servir aussitôt.
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