Crêpes salées au fromage ail et fines herbes
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Nicolas
le 03/02/2014 à 14:54 Citer ce message
Crêpes salées au fromage ail et fines herbes
Ingrédients: 8 parts
125g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Poivre
2 oeufs
300 ml de lait tiède
1 paquet de saumon fumé
1 fromage ail et fines herbes
Préparation:
Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite les oeufs et mélangez jusqu'à lobtention dun mélange homogène.
Ajoutez ensuite le lait tiède en 3 fois et laissez reposer la pâte pendant 30 min.
Faites cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude. Disposez les crêpes sur un plat et laissez les entièrement refroidir.
Etalez une couche de fromage ail et fines herbes sur une crêpe, ajoutez une tranche de saumon fumé et roulez.
Coupez ensuite la crêpe roulée en petit morceaux et faites tenir le tout à laide dun cure-dents.
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