pizza royal au barbecues
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raymond
le 18/04/2013 à 11:01 Citer ce message
pizza royal au barbecues
Ingrédients
1 pâte à pizza
4 champignons de Paris
1 c à s d'huile d'olive
100g de bacon ou jambon
1 petite boite de sauce tomate
1 pincée d'origan
250g de mozzarella
Préparation
1
Coupez le bout terreux des champignons puis lavez-les. Émincez-les ensuite.
2
Dans une poêle, faites revenir les champignons avec l’huile d’olive à feu vif pendant 1 minute, ajoutez le bacon ou le jambon. Laissez cuire de nouveau 1 minute. A feu doux, versez la sauce tomate, mélangez et assaisonnez avec sel, poivre et origan.
3
Déroulez la pâte sur la grille. Faites la cuire 3 minutes jusqu’à ce que le fond brunisse puis retournez-la.
4
Après environ 1 minute, déposez dessus la mozzarella découpée en lamelles puis la garniture.
5
Faites cuire le tout pendant encore 5 minutes et servez aussitôt.
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