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Mousse de betterave

  • martine
    martine

    le 18/10/2013 à 10:10 Citer ce message

    Mousse de betterave

    Une autre façon d'aimer la betterave

    Ingrédients: 6 parts

    2 betteraves (moyenne)
    1 CAS de mascarpone
    1 CAS de crème fraîche
    1/2 CAC d'ail en poudre
    1 CAS de vinaigre
    Persil
    Sel
    Poivre

    Préparation:

    Mixer les betteraves dans le blender en ajoutant le mascarpone , la crème fraîche , l'ail , le vinaigre , le persil et finir en ajoutant selon votre goût , le sel et le poivre.

    Mettez votre mousse en verrine , décorer avec du persil et une rondelle de betterave et voila c'est fini.

    Le tout a été réalisé en 10 mn

    Mettre au frais minimum 2/3 h.

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