beignet de crevette
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raymond
le 03/05/2013 à 12:33 Citer ce message
beignet de crevette
Ingrédients (3 personnes):
400g de queues de crevettes
2 oeufs
1 petit verre de lait
100g de farine
50g de maïzena
1 c. à s. d'huile
5g de levure chimique
sel
poivre
Préparation:
Mélangez tous les ingrédients ensemble (sauf les crevettes) et laissez reposer 1H à température ambiante.
Faites chauffez une poêle avec une bonne quantité d'huile (ou utilisez votre friteuse) et prenez une à une les crevettes, trempez les dans la pâte sauf la queue. Et mettez les de suite dans l'huile comptez moins d'une minute de cuisson de chaque côté, juste le temps qu'elles soient dorées
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