Steak de thon rouge mariné (barbecue)

raymond

le 17/08/2013 à 10:13 Citer ce message

Steak de thon rouge mariné (barbecue)

Ingrédients:

-2 steaks de thon (400 g)

Faire mariner les steaks la veille (au moins 24 h), au frigo. On peut les retourner de temps en temps pour qu'ils s'imprègnent bien de chaque côté.

pour la marinade:

-6 cuillères à soupe d'huile d'olive

-2 grosses gousse d'ail

-1 cuillère à soupe d'herbes de Provence

-poivre du moulin (5 baies)

-un peu de piment d'Espelette
Préparation:

Faites-les griller au barbecue pendant une dizaine de minutes, environ 5 minutes par face.

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