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Mini sandwich avec de la pâte à pizza frite

  • raymond
    raymond

    le 11/10/2013 à 16:24 Citer ce message

    Mini sandwich avec de la pâte à pizza frite

    Ci dessous une recette très simple, un reste de pâte à pizza, une garniture au choix et le tour est joué.

    Ingrédients:

    - Pâte à pizza
    - Quelques rondelles de tomate
    - Quelques rondelles d'oignon
    - Des olives noire
    - Des feuilles de salade
    - Huile d'olive
    - Sel, poivre, basilic

    Préparation:

    - Former des boulettes avec de la pâte à pizza
    - Faire chauffer une poêle avec de l'huile à friture
    - Mettre les boulettes dans le bain d'huile et retourner les boulettes jusqu'à obtenir une jolie dorure
    - Une fois prêt sortir de l'huile les boulettes et les disposer sur du papier absorbant

    Pour la garniture:
    - Cette fois ci, j'ai mis quelques rondelles de tomates, oignons, olives noire, feuilles de salade, sel, poivre, basilic, huile d'olive

    La garniture peut être chaude ou froide à vous de décider: ratatouille, caviar d'aubergine, sauce tomate avec du parmesan....

    Cette recette est idéale pour les apéro dinatoire.

    Merci à Manu pour l'idée de la pâte à pizza frite.

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