Thon avec sa sauce aux câpres et olives

nicolas

le 16/11/2013 à 10:41 Citer ce message

Thon avec sa sauce aux câpres et olives

Une sauce bien relevée à base de câpres et d'olives vertes...

Ingrédients: 4 personnes

4 belles tranches de thon

1 boite de tomates pelées

1 oignon

1 cuillère à soupe de câpres dessalées

2 cuillères à soupe d'olives vertes

Huile d'olive

Sel, poivre.

Préparation:

Etape 1: Préparer votre sauce : dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter vos tomates pelées, saler et poivrer.

Mélanger bien en écrasant les tomates avec une fourchette en bois. Faire mijoter à feu doux pendant 15 mn.

Etape 2: Puis, prendre vos tranches de thon et les mettre dans la sauce.

Ajouter les câpres et les olives hachées. Retourner vos tranches de poisson après 5 mn de cuisson et continuer à les cuire.

Etape 3: Servir le thon et sa sauce accompagner d'un riz ou patte

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