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Poisson au crumble citronné

  • Nicolas
    Nicolas

    le 08/02/2014 à 11:23 Citer ce message

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    Poisson au crumble citronné

    Ingrédients: 4 personnes

    4 dos de poisson
    2 citrons jaunes
    50 gr de farine
    40 g de beurre (mou)
    30 g de chapelure
    Huile d'olive
    Sel
    Poivre

    Préparation:

    Etape 1: Préparer la pâte à crumble : Mélanger avec le bout des doigts la farine, la chapelure, le beurre mou afin d’obtenir une consistance granuleuse. Saler, poivrer et ajouter les zestes des 2 citrons.

    Etape 2: Déposer les poissons dans un plat huilé puis les recouvrir de pâte à crumble.

    Etape 3: Enfourner 20 min à 180°C.

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