Nouilles chinoises au poulet et lait de coco
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martine
le 24/11/2013 à 09:58 Citer ce message
Nouilles chinoises au poulet et lait de coco
Ingrédients: 3 parts
1 paquet de nouille chinoise aux oeufs
3 escalopes de poulet
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
2 tomates
2 oignons
100 ml de lait de coco
1 petite boite de pousse de soja
1 cac de gingembre en poudre
2 cas de sauce de soja
sel poivre
Préparation:
Émincer l'oignon
Détailler les escalopes de poulet en lamelles ou morceaux
Couper les poivrons et tomates en cube
Bien rincer les pousses de soja
Faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive et une pointe de beurre
Utiliser de préférence un wok mais si vous n'en avez pas une poêle fera l'affaire
Ajouter les morceaux de poulet quand elle sont colorées
Ajouter le gingembre saler et poivrer
Déglacer avec 2 cas de sauce de soja
Ajouter les pousse de soja
Laisser revenir le tout 5 min
Ajouter les poivrons et tomate
Ajouter le lait de coco laisser cuire une minute
Faire cuire les nouilles chinoises à l'eau comme indiquer sur le paquet
Égoutter les nouilles les ajouter dans le wok
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