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Filet de poulet au coulant de morbier

  • turblin
    turblin

    le 07/01/2015 à 11:16 Citer ce message

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    Filet de poulet au coulant de morbier

    Ingrédients:

    4 filets de poulet
    Quelques tranches de morbier (fines)
    Pommes dauphines
    Haricots verts
    Poivre blanc

    Préparation:

    Etape 1:
    Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle.

    Dorer les filets de poulet.

    Poivrer.

    Réserver.

    Etape 2:
    Couper des tranches fines de morbier.

    Les disposer sur les filets de poulet.

    Etape 3:
    Mettre au four à 100°c quelques instants.

    Pour que le morbier fonde très lentement.

    Servir aussitôt.

    Accompagner de pommes dauphines et haricots verts pour ma part.

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